"პესტიციდის ნარჩენი კონცენტრაციის განსაზღვრა და შედარებითი ანალიზი გმო და არა გმო სოიოს პროდუქრებში"

ავტორი: თინათინი დავითაშვილი
საკვანძო სიტყვები: გლიფოსფატი, გმო, არა-გმო, სოიო.
ანოტაცია:

გლიფოსფატი,რომელიც დიდად გავრჩელებულ სისტემურ ჰერბიციდს წარმოადგენს,გამოჩნდა 1974 წელს Monsanto-ს მიერ სავაჭრო სახელთ Roundup.გლიფოსგატი (N-(ფოსფონომეთილ) გლიცინი ან 2-(ჰიდროქსილ-ოქსიდოფოსფორი)მეთილამინო აცეტომჟავა),არის ყბელაძე მეთად გაყიდვადი,აგროქიმიური ნივთიერება მსოფლიოში და იყიდება ათობით განსხვავებული სახელით,რომელსაც მწაროებელი განსაზღვრავს.გლიგოსფატი გამოიყენება,როგორც მრავალწლიანი ისე ერთწლიანი მცენარეების,ფართოფოთლოვანი სარეველების, ბალახებისთვის,მერქნიანი მცენარეების და ასევე წყლის სარეველები ვეგეტაციის კონტროლისთვის. გენეტიკურად მოდიფიცირებულმა მარცვლეულის რეზისზტენტობამ გლიფოსფატისადმი,გამოიწვია გლიფოსფატის გაზრდილი ოდენობით მოხმარება,რამაც ფერმერებს საშუალება მისცათ ეკონტროლებინათ სარეველები,ისე რომ მარცვლეულისთვის ზიანი არ მიეყენებინათ. მზრდადი რაოდენობის,გლიფოსფატ რეზისტენტული სარეველის გამოჩენა იწვწვს,გლიფოსფატის სხვა ჰერბიციდებთან კომბინაციის სიხშირისა და რაოდენობის ზრდას. გლიფოსფადი ადსორბირდება ნიადაში და ამავდროულად აღსანიშნავია ის ფაქტი,რომ წყალში ხსნადია,რაც იწვწვს ზედაპირული და მიწისქვეშა წყლების დაბინძრებას, ძლიერი წვიმების შემდეგ,რაც იზწვევს ეროზიებს და ქიმიური ნივთიერებების გამოტანას. გარემოზე და ადამიანზე, გლიფოსფატის მოქმედება და მისგან გამოწვეულმა შედეგებმა დიდი ყურადღება მიიპყრო:2015 წლის მარტში,ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტომ,გლიფოსფატის კლასიფიცირება ოახდინა,როგორც „სესაძლო კანცეროგენი ადამიანებისათვის“ (კატეგოტია 2A).ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს გლიფოსფატზე დაფუძვნებული ჰერბიციდებსა და non-Hodgkin’s lymphoma-ს კავშირს. ხოლო სხვა კვლეები გვაძლევს თვალსაჩინო შედეგებს იმის შესახებ,რომ ლაბორატორიულ ცხოველებში გლიფოსფატი იწვევს სიმსივნის განვითარება. ევროპის კავშირში გლიფოსფატის კომბინირებული ნარჩენის ზღვარი და მისი რელევანტური მეტაბოლიტები სასმელ წყალში წარმოადგენს 0,1ნგ/მლ.2016 წლის თებერვალში ამერეკის შეერთებული შტატების საკვებისა და წამლების ადმინისტრაციამ გამოაცხადა,რომ აშშ შეამოწმებს საკვებს გლიფოსფატის არსებობაზე.